一个因地取材的菜,很喜欢吃陕西米皮,当然在这个鬼地方是买不到的,乌冬面在口感和外形上,和米皮有些相象.咱就整一个陕西版的乌冬面,管它正宗不正宗,哈哈.
乌冬面和绿豆芽开水下锅,煮片刻捞出,过凉水
准备调汁:芝麻酱,醋,盐,鸡精,芥末,蒜茸加少许凉开水调匀
切黄瓜丝
芝麻放少许香油在炒锅里炒香
浇汁,撒芝麻,黄瓜丝,油泼辣子
OK,拌匀就可以吃了
by 心食神
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次