蹄花燕饺米线

第一步就是熬猪脚汤。这个可以吃很多顿。我是最后剩下的做了米线。建议猪脚过两次水，这样那股很多人吃不习惯的猪脚味道会淡很多。当然喜欢的另说。过了水的猪脚和姜葱枣一起炖。一般煲一夜。或者用焖锅

米线下锅煮好，快好时候下入生菜和燕饺。燕饺熟的很快的。生菜喜欢吃脆的过下水就好。喜欢烂一些的多煮煮

最后调好料摆盘即可