夏天热呼呼的,热米线吃的人直冒汗,来盘凉拌米线就很不错。做法超级简单的泡椒牛肉清新米线。这次做的这个米线除了泡椒的辣,还加了新鲜的柠檬,凉凉的米线散发着柠檬的香气,好好吃!
1.米线提前泡好,牛肉切薄片加生抽,淀粉腌制15分钟入味。
2.锅里烧开水,米线下锅煮熟捞出。
3.捞出的米线立刻放入凉开水里冰。
4.锅里倒一点底油,放入牛肉快速翻炒加盐。
5.牛肉快熟的时候加入泡椒,连同泡椒汁一起到入翻炒。
6.出锅的时候挤几滴柠檬汁,柠檬片也一同放入锅里翻两下,冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。
by 心食神
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次