图不是自创的,网上度的,没想着要上菜谱的,所以没拍,吃的时候发现太好吃了,女儿说比上次去蒙自源过桥米线里吃的还好吃呢~~(夸张了点~)主要是太热了,买菜做菜满身汗了还个个都说没胃口,虽然今天准备材料也蛮多的,但总算个个都吃的欢呢~
将所有材料准备好,洗净备用。木耳,香菇泡发。
海带头切丝,芦笋切段,西红柿切丁,香菇木耳切丝,香菇丸和贡丸切小片片。培根、方腿切合适大小。
锅里放适量水,放入海带丝,水将开时放入芦笋。放少许盐。
水开后加入米线,稍烧,依次放入二丸、香菇、木耳、培根、方腿、西红柿、榨菜丝。
加点点水煮开后再煮两三分钟,加点盐,胡椒,料酒,生抽。
放入豆芽,调开稍烫一下就好,关火。
加点香葱油,盛到碗里再放点香菜。