沙滩牛柳

将牛肉切成细柳状,放酒,盐,姜水,生粉拌匀入味

香菜去叶留梗切成段

热油锅,把腌入味的牛柳放入油锅里快速划散,肉变色即捞出(真的只要2分钟左右,不然肉就老了哦)

另起油锅,倒少量的油,放花椒煸出香味后,倒进刚划好油的牛柳,香菜梗,放鸡精稍翻颠就可盛盘上桌啦