熏肠玉米虾仁

虾洗净剥壳，去沙，肠

用水调匀山芋粉（或淀粉），放点盐。待用

把虾放在烧开的水中烫熟，速度快些虾才会鲜美

然后放入冰水中片刻，捞出漓干。（学会了这招，百试不厌）

玉米和熏肠丁在油锅中炒熟，倒入虾仁拌匀。装起

另支油锅，倒少许油，调好的山芋粉水，调匀，滴入柠檬汁，砂糖烧开，搅匀。汁呈透明状即可

再倒入5，西红柿丁炒拌匀即可