桃胶银耳汤

取桃胶10余粒，冷水浸泡8-12小时；

12小时后桃胶质地变软，体积增大数倍；

银耳一朵浸泡1小时至透；

将泡好的银耳清洗干净后，用手撕碎，银耳底部的黄色部分弃之；

红枣剪开，枸杞、桂圆洗净；

将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中，大火煮开，小火熬煮1个半小时即可。

摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。