白木耳泡发,放一小把红枣,大块的土冰糖一起入锅,(也可以中途放)纯净水尽量多一些,放进电炖锅,调到自动挡!【亲注意啦,一定小火力炖,这银耳不比肉类,大火炖不烂的,一定微火慢慢煨,才会入口极化的口感,不然,你试试,没有汤汁,干巴巴的脆口口感,亲一定不会爱她的!】
炖上几个小时,不用管它,因为有足够的水,不怕炖干!
几个小时以后,红枣银耳汤就炖好了,喜欢冷饮的朋友,可以等它自然冷却,放进冰箱!
by 心食神
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