红枣银耳紫薯小圆子羹

红枣银耳紫薯小圆子羹的简介：

这碗汤将银耳的清香、红枣的甘甜、紫薯圆子的软糯结合在一起，很好吃哦。

红枣银耳紫薯小圆子羹的用料：

红枣银耳紫薯小圆子羹的家常做法，怎么做红枣银耳紫薯小圆子羹好吃

将银耳在清水中泡发，洗净后撕成小块，和冰糖一起放在砂锅里，放入清水，煮开后，转小火熬
将糯米粉、小麦淀粉放到碗里，加入紫薯泥，分次少量添加开水，揉成团
将面团搓成长条，再均匀地分成小份，揉圆
另准备一个锅，倒入水烧开，放入紫薯小圆子，都浮上来以后，就煮好了
待银耳汤煮到浓稠时，将红枣去核，切块，放入银耳汤中，煮1分钟就可以关火了

心食神小贴士：

小麦淀粉也可以不用放，只加糯米粉就可以了。

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