老北京炸酱面

老北京炸酱面的简介：

炸酱面最重要的就是炒炸酱了。

老北京炸酱面的用料：

老北京炸酱面的家常做法，怎么做老北京炸酱面好吃

锅中油热后，放入肉糜煸炒至出油。
倒入适量的黄豆酱，甜面酱。加入适量的水。中小火熬煮半小时后，加入适量冰糖和老抽，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可。炸酱就出锅了
黄瓜切丝备用。
面煮熟后过凉水，面条不要煮的过软。加炸酱和黄瓜丝拌匀即可

心食神小贴士：

熬酱的时候要沿一个方向不停的搅动；肉糜多煸炒把油炒出来。

你可能喜欢的