手擀辣麻酱面

手擀辣麻酱面的简介：

自从自己擀面以后，基本不买面条了。啥时想吃啥时擀，新鲜，筋道，眼感，口感，嗅觉，味觉，触觉，都得到了极大的满足。如果，能腾出十分钟，做一碗色味俱佳的手擀面，那，才叫富足的人生。

手擀辣麻酱面的用料：

手擀辣麻酱面的家常做法，怎么做手擀辣麻酱面好吃

心食神小贴士：

擀面时，水最好少放，擀出的面团会比较筋道。饧面的时间很关键，最少也要两三分钟。饧好了揉，揉好了饧，重复几次。