春天,五彩缤纷、生机勃勃的季节。在春天里,我喜欢用金黄色的玉米搭配着翡翠色的豌豆炒一道菜。玉米的香甜,豌豆的鲜美,颜色上美妙的结合,吃上一口,整一个春天会口中回荡。我喜欢春天的风,告别湿冷的冬季,暖暖地吹来,佛在面上,吹在心里,带来季节赋予的小美好。我喜欢在春天的夜晚做一道玉米豌豆,配上鲜美的虾仁,在我心中就是绝妙的搭配。颜色、香气、口味方方面面来看,都很完美。分享这道菜的食谱给你,希望你也喜欢~
步骤01:剥好的豌豆,玉米,滚水过2-3分钟,控干水,放一旁备用;
步骤02:将虾去壳,用牙签(或者针)取出虾线,用流水冲洗3-4分钟;
步骤03:放入盐、料酒、胡椒粉,将虾仁腌制15分钟以上;
步骤04:锅中倒油,倒入腌制好的虾仁,大火快炒,炒到8分熟(略微变色)盛出待用;
步骤05:重新起锅,倒油,将过过水的豌豆、玉米倒入锅中快炒2分钟,加入盐;
步骤06:将炒好的虾仁倒入锅中,炒匀即可!
成品,可以开吃啦~