玉米排骨汤

排骨切成小短，抄水，去血水，出锅备用，抄水时可在水中放少许料酒（去腥）

热锅冷油，下蒜末，生姜末，煸炒至微黄色，倒适量冷水，下抄好水的排骨，番茄丁，玉米段，

大火煮开后小火慢炖20分钟左右，下金针菇，放盐，胡椒粉，继续煮约3分钟，即可