胡萝卜玉米炒虾仁

虾仁解冻，取出虾线。胡萝卜切丁。

锅里放油，加入葱花炒香。加入胡萝卜丁，放盐翻炒，断生后加冻玉米(超市里的冻玉米非常好熟)。再放盐炒半分钟加虾仁，放清水翻炒，加少许糖。

快炒好时加水淀粉勾芡，出锅。