我觉得酸奶真是好东西,水果里面我最喜欢香蕉加酸奶,吃起来香喷喷,这次做的是玉米酸奶
玉米要买没剥皮的,带叶子的,这样新鲜。
煮玉米的时候不要把皮全部剥光,留下最里面的几片叶子,这样煮起来的玉米很香
还有一个秘诀就是放少许的盐,没错,因为盐可以激发甜份,吃起来有点甜,淡淡的
还有一个重点就是头上的玉米胡须不要拔掉。
玉米煮熟,之后要一粒一粒拨下来
千万不要用刀切,这样玉米胚芽就切掉了,这个也是我在下厨房学的
具体方法如下
先挖下竖的两排,然后空隙连拍的玉米用手往缝隙这边推一下就下来了,很简单
玉米粒冷却一下,再加入酸奶搅拌就可以吃了,酸奶里有玉米的清香,玉米粒有酸奶的奶味,真的超级棒