缤纷彩椒蛊

红彩椒对半切开，洗净焯水。

玉米、青豆等材料洗净焯水。

热油，加入玉米、青豆翻炒，加入盐、少许胡椒，起锅时加味精，装入红椒蛊中。

为使摆盘更加美观，洒出小部分到盘中，并加上香菜做摆盘。