肉末炒玉米

玉米剥粒，辣椒切丁。

用料酒，1/3生抽，老抽腌制肉末10分钟。

将肉末炒熟，炸得微干更好吃。倒入玉米粒，继续翻炒2分钟。

倒入剩下的生抽，锅中加水200ml（快没过玉米粒），放入红辣椒，大火收干，即可出锅。