爆炒千叶豆腐

1.材料准备，千叶豆腐切片（不需要化）、五花肉切片、大蒜切段、蒜头姜切片。

2.腌制五花肉，盐、料酒腌制5分钟。

3.待油锅热，加入蒜头、姜片、五花肉，将五花肉煸至偏焦时，加入千叶豆腐炒几分钟，加入蚝油、盐、生抽、老抽、糖（一点点），翻炒。

4.最后加入大蒜段（先放根在放叶），翻炒入味，加入鸡精出锅即可。