红烧肉

红烧肉的简介：

此为两人份~（ˉ﹃ˉ）

红烧肉的用料：

红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃

五花肉切块，过两次沸水，然后入冷水至凉透
香菇洗净切一下，鸡蛋煮熟
锅里加少许油，放入蒜片和八角，煸炒出香味
加入肉块，翻炒至微微焦黄
加入少许料酒、若干酱油和糖（2:1.5左右）
倒进没过肉块的开水，同时放煮好的鸡蛋
小火焖煮30~40分钟（时间再长些效果更好），出锅！！

心食神小贴士：

一、沸水过两次是为了去除多余油脂~
二、往锅内加水时候要加开水哦！！
三、如果不够咸，可以加少许盐。因为酱油越煮越咸的~

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