青椒香菇五花肉

五花肉氽水，切片；

葱姜蒜切末；

青椒切丝，香菇切片；

起锅，放少许油，小火煸炒五花肉，至两面稍微焦黄；

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；

把五花肉拨到一边放入香菇，加一点料酒，翻炒一下，加入青椒，大火翻炒几分钟，撒上葱姜蒜末即可出锅。