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红烧肉

红烧肉的用料:

红烧肉的家常做法,怎么做红烧肉好吃

  1. 葱姜切段切块,桂皮,草果,八角洗好备用

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 花椒适量

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 冰糖适量

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 先将五花肉焯水去腥去血水...

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 滴少许油,将冰糖放入热锅中融汁(五花肉上色用),葱姜呛锅,放入花椒桂皮草果八角以及焯水后的五花肉加入适量酱油翻炒。

    红烧肉的做法 步骤5
  6. 待五花肉上色均匀,将肉及调料汁乘至煮锅,加入开水,小火炖之,要时时留心锅里的水量,收汁太早肉没有棉透,收汁晚容易糊锅。

    红烧肉的做法 步骤6
  7. 收汁后乘出,美味的红烧肉就做好啦,也可以尝试放入鹌鹑蛋或者其他食材,红烧排骨的做法大同小异...

    红烧肉的做法 步骤7
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