红烧肉炖土豆

五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却

重复 第一步  放入 桂皮 八角等

在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火

待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西土豆...加啤酒 再焖一次，约20-30分钟即可