饼子炒五花肉

五花肉入沸水煮五分钟却冷后切片备用

饼子切块入油锅炸制金黄色，（适当的放点盐）滤油起锅备用

蒜苗切小段备用

在锅中倒适量的油，油热后把五花肉到入扁干，

再放，花椒、豆瓣酱、姜蒜翻炒。

放入蒜苗和饼子，适量的放点盐、味精翻炒下起锅入盘即可