洁牌红烧肉

先起油锅，放入生姜、八角、桂皮、葱白下去稍微翻炒下，再放入白糖下去然后放入洗净的五花肉翻炒，使五花肉颜色变成黄色

接着放水，盖过肉，烧开后放入少许料酒、生抽、盐，盖锅盖改小火烧

大概烧四十分钟左右，中途翻炒下，防止水没了烧糊掉，快烧好的时候改大火收汁即可