糖醋猪排意面

猪排用老抽腌两小时入味，洋葱切丝，意面下水煮。煮意面的步骤参考http://www.xiachufang.com/recipe/1088227/ 这个菜谱的二三四步，无需赘言。

猪排腌好后，表面均匀抹一层橄榄油。干锅烧热一分钟，中火偏大，放入腌好的猪排开始煎，不放其他东西，计时1分半种，翻面，继续煎一分半钟，出锅盛盘。

这时意面也煮好了，捞出，用两勺橄榄油拌匀，堆在猪排旁。

另起一只小锅做糖醋浇汁。首先热两勺油，放入洋葱爆香，然后加入醋，糖，老抽，尝尝味道，过于酸的话请继续加糖直到味道你觉得合适，关火。

将糖醋酱汁浇到猪排上，用多余的酱汁将意面拌匀。