转载自：亲子庄园http://宝贝最喜欢吃的饭，有点儿麻烦，不过有空还是会做的，健康营养，比外面买的要健康多了zyuzyi4
猪里脊横切成约1CM厚的片。
用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大。
放入盘中加盐，胡椒粉，料酒腌制几分钟。
取三个较大的盘，分别装好普通面粉，打匀的蛋液，面包屑。
将腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑，放入平底锅中热油中小火煎熟。
准备搭配的蔬菜：白菜切条，胡萝卜切丝，西兰花切小朵。
锅中加适量油，油热后先炒香葱后放入白菜煸炒，炒至白菜出汁变软后将胡萝卜倒入同炒。
加入西兰花后加盐，鸡精调味，勾薄欠即可出锅。
