咖喱猪排饭

猪排两面撒盐和胡椒，不用腌渍直接裹粉-蛋液-面包粉-蛋液-面包粉。稍微压压紧。放置一边待用。

起油锅，炒洋葱丝，炒至变软变色（棕色）需要比较长的时间。加入咖喱粉超香，倒入水或者高汤，加苹果泥和酸奶，放入咖喱块融化。

添加剩下的洋葱块，煮至微软

炸猪排：中高油温，入锅。至于炸的程度，入锅时你会看懂啊很多大泡泡，一般等到泡泡变小的时候也就差不多了。炸至两面金黄一般也就完成了。

盛饭，放上切块的猪排。可以搭配高丽菜丝（切丝后过冰河滤水）