杭椒里脊

将里脊肉切成你喜欢的形状，建议条状。

放入碗中，倒入老抽、香油、油、盐、胡椒粉，用手抓匀。腌制20分钟。

杭椒切成段，葱姜蒜切碎，备用。

锅中适量油，葱姜蒜爆锅，放入腌制好的里脊。爆炒~

待里脊稍变色熟时，放入杭椒，爆炒~怕干锅的话可以少加点水。

出锅前依个人爱好放一点糖。