照烧猪排

猪排洗净放入胡椒粉，盐，料酒和生姜腌1小时。

生抽，老抽，料酒，蜂蜜用勺子按2:1:1:1的比例调成照烧汁备用。

中火少油煎猪排，煎的时候用筷子戳些孔，煎至两面稍稍焦黄盛出。另起锅  内放油   热，放姜蒜爆香，放入猪排，再将照烧汁加少许温水调匀到入锅内，小火烧20分钟，中火收汁，撒葱花，起锅。