周末窝在家里又想吃个自己做的冰淇淋,今天正如你所愿,材料简单,无需淡奶油,快和小伙伴们一起动手吧。
把牛奶煮到锅边起泡
蛋黄白糖混在一起搅拌,成乳白色就好
把煮好的牛奶倒入蛋液中,慢慢搅拌
小火,边煮边搅拌,快要沸腾时记得关火
晒凉后放入冰箱冰冻半小时,再取出,重复3-4次
冻三小时凝固了,做出形状就行,我用勺子挖的雪球
by 心食神
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