西葫芦科拉芙蒂属于法国家庭中常见的一款开胃菜~非常好吃！烤的过程你会闻到满厨房都散发着阵阵香气，爱吃西葫芦的朋友快动手吧~
把西葫芦洗干净去皮切成小块，香葱和洋葱也切碎，大蒜压成泥，备用！
中火热锅，放2勺油，加入洋葱，炒3分钟至变色再放蒜泥，再炒几下放西葫芦，放2克盐和黑胡椒翻炒5分钟，到水分出来，水分出来时改大火炒干再加1勺孜然粉，继续炒2分钟！最后再加2克盐和适量的黑胡椒调味出锅备用！
在盆中加入面粉和1个鸡蛋打发，然后依次加入剩下的3个鸡蛋，在打发好的蛋液中加入奶油，香葱，奶酪粉和西葫芦搅拌均匀！
将其倒入模具中，烤箱180度25分钟即可！
