根据下厨房的菜谱改良了一下。准备工作:准备盐水一碗,葱姜片花椒备用(切片方便取出),准备面粉一碗,鸡蛋一个加少许盐打碎备用。也可以煎些火腿片提味。
盐水浸泡西葫芦十分钟。
平底锅预热后放油并放入少许花椒葱姜片煸香后取出
浸泡过的西葫芦裹面,蘸取鸡蛋放入平底锅,两面都煸焦黄取出。
根据个人口味撒黑胡椒就可以吃啦。
by 心食神
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