角瓜炒鸡蛋

角瓜洗净切丝，鸡蛋加一点清水打散

鸡蛋下油锅炒至八分熟盛出

角瓜下油锅翻炒至出水，加入鸡蛋一起翻炒片刻后，小火，加入盐，糖调味（我们家不吃味精，根据个人自身情况添加）

滴几滴醋再翻几下盛出，开动！