高钙版美味糊塌子

角瓜一个、鸡蛋三枚，面粉适量、虾皮少许

角瓜分半，取出里面的瓜瓤和籽扔掉

擦成细丝

打入三枚鸡蛋、加适量盐拌匀

放适量面粉拌匀

放入虾皮拌匀

锅入少许油，挖一大勺糊倒入锅内摊平煎

一面成型后翻至另一面煎至金黄即可

成品