爸妈没来之前,每天早上我们都跟打仗似的,起床收拾完就得赶紧送小宝去幼儿园,小宝的早餐在幼儿园解决,然后我们赶到单位打卡,时间搞的非常紧张,时间充足了有时候早餐就去食堂解决,但觉得每天都是那单调的几样,吃几天就腻了,再加上某次在食堂吃出点儿东西搞的我很恶心,感觉还不如在路边便买点儿茶鸡蛋啥的吃点儿算了。自从爸妈来后,我早上早起一会儿就能给一家人做好早餐,虽然也是以快手方便的为主,但总比在外面吃的要顺口要健康要卫生些。
西葫芦擦成细丝备用
加入盐杀出里面的水份
加入柴鸡蛋和匀
加入香葱末
加入适量面粉
和成稀糊
电饼铛抹上一层菜籽油,下入面糊煎至两面金黄即可