西红柿炒西葫芦

油热以后倒入蒜瓣(我是拍的，因为听同学说拍出来的更入味)，待蒜瓣稍泛黄就倒入切好的西葫芦片。

翻炒一会儿，锅里应该能闻到香味，这时候西葫芦也差不多上色了，倒入料酒，再翻炒一会儿，待料酒本身的味道没了，倒入切好的西红柿，翻炒。

出锅前加南德，鸡精，盐，翻炒几下，熄火。