西葫芦豆渣饼

豆渣加盐加湖椒粉拌匀，捏成小圆饼

平底锅倒少量油，放入用小火煎，两面煎成金黄

西葫芦瓜去皮，切片，两面抹少许盐，用油煎熟

韭菜用开水烫软，依次顺序是西葫芦瓜片、豆渣饼、西葫芦瓜片

用韭菜捆绑固定，剪去多余的韭菜叶