西葫芦锅贴

西葫芦、香菇、木耳和油豆腐切成碎丁，放入大碗。加入盐、胡椒粉调味拌成馅。

用饺子皮包入馅，捏成锅贴形状。

油锅内加少许油，烧热后码入锅贴。

烧一会之后，淋入少许面糊（这样煎好后下面会有一层脆皮非常好吃。）大火烧开后转小火，水收干再煎一会即可出锅。