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白莲茶树菇乳鸽汤

白莲茶树菇乳鸽汤的简介:

我喜欢隔水炖煮,添入一把白莲,几片银耳,一两茶树菇,汤色清甜甘美又不油腻。三小时后,汤里只需要放小小一勺盐,不加任何调味料,看上去清汤寡水的茶树菇乳鸽汤却散发着原生态的美味馨香。年底了,忙碌的你是否也需要它的温暖慰籍呢?

白莲茶树菇乳鸽汤的用料:

白莲茶树菇乳鸽汤的家常做法,怎么做白莲茶树菇乳鸽汤好吃

  1. 先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤1
  2. 将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤2
  3. 接着将银耳,百合,莲子放在乳鸽上

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤3
  4. 加入适量水,略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤4
  5. 放入电炖盅内,小火慢慢煲3小时

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤5
  6. 原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻,营养丝毫不流失哦

    白莲茶树菇乳鸽汤的做法 步骤6

心食神小贴士:

一般做药膳使用时,要去掉莲子芯,以取莲子肉为佳,莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮,少量有清热、降压和强心作用,大量则有麻痹心脏的作用。
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