香菇爆炒上海青

上海青洗净沥干

干香菇放在盆子里用滚水泡十分钟洗净沥干

大蒜用刀背拍烂切莫备用

锅里下少许油烧热放入蒜末爆香下洗好的香菇翻炒四分钟在下入上海青继续炒三分钟放入少许盐跟鸡粉炒匀关火