油爆香菇的简介:
拌面很赞!!
油爆香菇的用料:
油爆香菇的家常做法,怎么做油爆香菇好吃
预先泡发好冬菇。
冬菇切片,尽量薄一点!蒜和辣椒切碎备用。
不用放油,冬菇慢火炒,然后加盐、辣椒、蒜、胡椒粉,炒至半干有点粘锅时就加入油,开大火爆炒几分钟再转中火炒至干水。完成!
放凉后把冬菇和油一起装入玻璃瓶密封保存。
心食神小贴士:
辣椒可根据个人口味加减!放油爆炒之前可试试味,重口味的亲在这个时候可以增加调味料。大热天最好放入冰箱保存,冬天就不用!我每次都做半斤至一斤,吃面或喝粥时拿一点出来拌着吃,香!