瘦肉冬菇蒸滑蛋

先将猪肉剁碎，放小许盐、油，
生粉，姜片，用筷子搞均匀，
鲜冬菇放入热水中烫下。

瘦肉碎铺底，鮮冬菇放在瘦
肉上面，在冬菇上将玉米粒
排成花形，先蒸十分钟

用筷子将鸡蛋打散，加入清水，
小许 盐，生抽，打均匀，分开
两碗，在一碗加入葱花。
倒入在蒸的冬菇肉饼里，中火
再蒸十分钟就ok啦。