洋葱炒鸡蛋（美式）

鸡蛋打散，加两汤匙牛奶，少许盐调味。如果实在没有牛奶，用纯净水代替。这样炒出来的鸡蛋会比较嫩。

锅里下黄油，小火烧化

加入洋葱，用中小火翻炒，火不要太大炒糊洋葱就不好看了

洋葱炒软后加入蛋液，中火，用铲子轻推，不要使劲搅，蛋会散掉

鸡蛋成型后加入黑胡椒粉和一点点糖提鲜，出锅。
这道菜嫩嫩的，洋葱很甜，而且有黄油和鸡蛋的香，快试试吧