朋友送的一包麻油茶馓,尝试做个类似干锅的菜,出锅后味道相当不错,介绍给大家,有兴趣的可以试试。
将杏鲍菇洗净切细丝(越细越便于入味)洋葱切丝,芹菜切小段,茶馓扳开
锅内放入少许食用油,加入一小匙豆瓣酱煸香,将切好的杏鲍菇,煸炒至杏鲍菇水分尽失,加入洋葱丝继续煸炒。
将芹菜倒入翻炒加入少许六月鲜生抽,调入少许盐和糖调味至熟关火,稍冷片刻后加入茶馓和白芝麻翻炒均匀即可。
by 心食神
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