鱼批

橄榄油入平底锅加洋葱碎，过会再入胡萝卜碎，放入黑胡椒，盐

土豆去皮切小块，沸水煮10分钟，同时将鸡蛋扔进去煮熟，沸水上层的蒸汽可用来蒸熟菠菜

将奶油，切达芝士放入1中，煮沸----酱料制作完毕

将芥末酱放入煮熟的土豆中，捣碎，加橄榄油，盐，黑胡椒，莳萝

鱼肉切条，铺在烤盘底部，再放置一切四的鸡蛋和菠菜

酱料均匀铺在鱼肉，蛋和菠菜上

将土豆泥放到鱼批上，松散放置，让鱼批透气

入烤箱，230度，25分钟即可