懒人吃货之葱香排骨(面)做好以后发现,最好吃的不是排骨,而是里面的洋葱和红辣椒圈。有时候生活中,精心去求的,往往不得,反而在不经意之间的人和事,成了最终的牵挂。所谓“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”
排骨汆水,加芝麻油,料酒,盐,生抽,白胡椒粉腌制30分钟左右
洋葱,辣椒,葱,姜洗净切段备用
锅放油,把腌制好的排骨放入煎至两面金黄。
排骨盛出留用。
锅留底油,放入姜片,洋葱圈,辣椒圈翻炒至软
加入排骨,再倒点老抽,调色。加入水,慢火烧至收汁
快要收汁的时候,放入葱段。即成!
我做成了葱香排骨面。在此感谢康师傅方便面给了我灵感。