土豆饼

土豆蒸熟，粘成泥，备用

洋葱搅成茸

将淡奶油，糖，黑胡椒，盐，洋葱茸，青豆加入土豆泥中搅拌均匀

加入鸡蛋和低筋面粉搅成糊状

煎锅里放少量油，将土豆糊倒进去，凝固后翻面

出锅后装盘，用番茄沙司画出喜欢的图案