小黄花解冻,剖洗干净,轻轻挤干水分
洋葱切1厘米左右丝,姜切片。烤肉签用开水煮5分钟擦干备用
将c中的所有调料在一个碗中拌匀后倒入装小黄花鱼的容器。把整个容器上下筛簸,让每条鱼都沾匀调料
沾匀后腌制20分钟
将拌好的鱼淋上玉米油,筛簸均匀
用烤肉签从鱼嘴里面穿入,沿脊骨比较肉比较厚的部分穿至尾部
将穿好的鱼码在烤网上,烤箱预热220度,上下火,开热风循环,中层烤25分钟
by 心食神
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