红烧豆腐

豆腐切块盐渍

青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，葱白切段，葱绿切末，蒜姜洗净切片

将豆腐放入锅中小火煎至两面金黄捞起

放料炒肉末 调入豆瓣酱香料 加香菇洋葱翻炒

加水加豆腐 调盐生抽老抽糖

加红椒绿椒 翻炒 收汁