凉拌洋葱

洋葱对半切开，切成半圈。
青椒去头尾，剥开去芯，切两段，再切丝。

两汤勺酱油+两汤勺醋+四分之一茶勺盐+适量味精调匀。倒入青椒洋葱中，拌匀。

起锅热油，调小火入花椒炸出香味，将花椒撇出，将麻油趁热淋在青椒洋葱上。

拌匀，就可以开吃啦。很清爽的！